リピーター宣言!ペルー料理インティライミ(太陽の祭り)

ちょっと食べるのをはばかってしまう(?)ペルー料理。
川崎西口にあるお店は以前から知っていて、
うわさでは美味しい!。。と聞いていたのに
今度入ってみようね。。でいつもおあずけになっていた。

最近は人気グルメブログやTVでとりあげられるなど、がんばってんなぁ~。。。
と思っていた矢先、その味を確かめる機会がタイミングよくやってきた!
先日川崎で15人くらいのちょっとした打ち上げがあり、会場に指定された

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インティ(太陽)、ライミ(お祭り)画像








1階ではなく2階へ!??
20~30人ぐらい入れる部屋が奥にあったんですねぇ・・・

貸切だったので、ビュッフェスタイル
最初はゆでたジャガイモに、チーズソースがかけてある料理
口に入れるとソースがほど良い具合に辛く、あとからピリッとくる
ジャガイモをさらに美味しくしている

お腹がすいていたので、コレをバコバコ食べてしまったが
その後、恐ろしい勢いで料理がどんどん運ばれてくる

ムール貝のマリネ!たまねぎやパクチー(?)などの香草類も入り
酸味がきいて、ほどよく辛い、品の良い味付け!
タイ料理や和食にもありそうな味でもある
コレがもぉーーーうますぎ!何個もたいらげた
焼いたおおぶりのトウモロコシが何粒か添えられている

マグロ(?)・タコ・イカなどの魚介類を野菜と絡めたマリネも、
すっぱみがあり味も最高!これもイケル!

牛ひれ肉の炒め物、味付け具合も好く、肉も柔らかい

丸焼き風の鶏肉や、チャーハン風のご飯などもでて、食べきれないほど
最後は、お持ち帰り用にポリパックと割り箸、輪ゴムを用意してくれていた
くーっ、この気遣い・・・ムーチョグラシアス!

これで、家で腹をすかせて待つ鬼嫁に食べさせてやることが・・・
この味をパックにつめて涙ながらに家路を急ぐ

次の日、朝食で(香草好きの)鬼嫁に食べさせたが
美味しそうに一人で平らげてしまった・・・



勝手に、ペルー料理は素朴で大味な料理。。。と思い込んでいたが
そのイメージが完璧吹っ飛んでしまい
洗練された味付けが記憶に上書きされた夜であった

日常的に
ポン酢のすっぱさ
漬物のすっぱさ
そして、マリネのすっぱさ・・・

スッパムーチョな食べ物が、大変気に入っているワタクシは

あの絶妙なすっぱさが癖になりそう
また行ってみたい!


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〔インカコーラ〕↑
さすがインカ文明を誇るペルーのコーラ!黒いコーラではなく黄金色に輝く!
甘いパインジュースの炭酸入りといった感じだが、Kカコーラほど濃厚さはなく上品な味
(注!)→缶の周りにあるのはビールです
色はビールより黄色っぽく、泡は立ちません

〔紫トウモロコシのジュース〕
周りには敬遠する方々もいたが、ワイン色のジュースは甘ったらしさを抑えていて
ワタクシ的には悪くはない、むしろオッケー!
お酒の合間に何杯もおかわりしていた

〔ピスコ・サワー〕↓
ぶどうからつくったペルーの有名なお酒「ピスコ」をサワーで割ったカクテル
アルコール度は40度前後で強い酒らしいですが
口当たりは好く、強さは感じない

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↓いろいろ勉強になるHPです
インティライミ 


ランチタイムもインティライミ



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この記事へのコメント

ミモザ
2006年05月29日 07:04
お早うございます&行ってらっしゃいませ!
朝食前にこの美味しいブログを見てしまいました。
お腹がグ~です、しかしペルー料理は全然知らなかったし
早速( ..)φメモメモメモをしています。
うおごころさんがお勧めなので安心していけます。
最後は、お持ち帰り用にポリパックと割り箸、輪ゴムを用意して
くれていたのにはビックリですし感動しますよね。
関東に行ったら行って見たい所の一つです。
いい情報有難うございました
uogokoro
2006年05月29日 22:46
こんばんは!
スタッフの方はとても親切でした
川崎シティによる機会があれば
HPを見て確認してから行ってみてください!!
ミモザ
2006年05月30日 06:59
お早うございます&いってらっしゃいませ!
あらら~昨日は燃えるような夕日の写真は掲載されてなかったですね。
見ているとペルーらしい?
燃えるようなインカ帝国がすぐそこに迫っているようです(^^♪
uogokoro
2006年05月30日 22:38
こんばんは
本当のお祭りは、夜からずっと
朝日の登場を待っているらしいですね・・・
トップページに暗いトーンの写真が続いていたので
赤っぽいのを入れてみました!

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    Excerpt: 昨日はペルー料理レストランのインティライミ(川崎)に行ってきました。 私たちがインティライミに到着したのは18:30ごろなんだけど。 テーブルの大半が予約で埋まってしまっていました。エェー平日の火.. Weblog: Qtyhoney racked: 2007-02-08 21:29